美食天下八寶飯的做法
更新于：2017-11-06 08:34:05
工 藝：蒸口 味：甜味難 度：中級掌勺人 數(shù)：2準(zhǔn)備時間：2小時烹飪時間：<90分鐘
主料：
糯米260克
薏米50克
輔料：
蓮子30克
紅棗適量
核桃仁適量
葡萄干適量
白糖適量
八寶飯的做法：
1、所有原料備好。
2、先把薏米洗凈，浸泡2小時。
3、蓮子洗凈。糯米洗凈，用水浸泡2小時。
4、薏米、蓮子放入鍋中蒸30分鐘
5、糯米放入鍋中蒸30分鐘。
6、把糯米飯放糖，翻拌均勻。
7、蒸好的薏米濾干水分。蓮子濾干水分。
8、紅棗洗凈，去核切成瓣。
9、葡萄干洗凈，桂圓剝?nèi)テぃてで谐砂牍趾竦钠?/p>
10、把紅棗、蓮子、葡萄干、桂圓肉、果丹皮擺到碗底中。
11、放入薏米。倒入一半糯米飯。
12、用勺子壓平。放入一層蓮子。放入核桃仁。
13、再放入一層糯米飯，用勺子壓平壓實。
14、入鍋蒸20分鐘。倒扣出來，即可享用。
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