番茄豆腐湯的做法
更新于：2013-04-05 15:12:28
輔料： 蘑菇
調(diào)料： 油 鹽 蔥 姜 胡椒粉 高湯 水淀粉 香油
番茄豆腐湯的做法：
準(zhǔn)備好所有的食材。
豆腐切片用淡鹽水浸泡，蘑菇也用淡鹽水浸泡10分鐘備用。
把西紅柿用開水燙一下去皮切塊備用。
炒鍋倒油爆香蔥姜。
倒入番茄翻炒片刻。
加入適量的清水煮上5分鐘。
再加入洗凈的蘑菇繼續(xù)煮上5分鐘。
放入豆腐。
加入鹽。
加入高湯精。
淋入適量的水淀粉攪拌均勻。
最后淋入香油關(guān)火。
番茄豆腐湯家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：
豆腐用淡鹽水浸泡可除去一些豆腥味也能使豆腐不易碎。
蘑菇用淡鹽水浸泡，可是蘑菇縫隙中的泥沙洗得更干凈。
水淀粉不用太多，湯汁稍稠即好。
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