工　　藝：其他口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：1準(zhǔn)備時(shí)間：2小時(shí)烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

雞肝1個(gè)

輔料：

蘋(píng)果半個(gè)

食鹽少許

洋蔥1/4個(gè)

蔬果雞肝泥的做法：

1、雞肝洗凈后用適量清水浸泡2個(gè)小時(shí)，其間最好更換一次清水

2、將泡好的雞肝用流動(dòng)水沖洗干凈，剔除筋膜后放入清水鍋中煮熟

3、蘋(píng)果去皮切碎，洋蔥洗凈切碎，將蘋(píng)果和洋蔥放入食物攪拌機(jī)中攪打成泥

4、將煮熟的雞肝撈出，研磨成泥，加入攪打好的蔬果泥，再加入少許清水?dāng)嚢杈鶆颍�放入鍋中用中小火煮至稀糊狀，最后加入少許鹽調(diào)味即可

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