工　　藝：烙口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

手抓餅1袋

雞蛋1個(gè)

生菜2根

輔料：

火腿2片

芝士片適量

臺灣手抓餅的做法：

1、平底鍋無需放油，直接將手抓餅放入鍋中小火煎炸。真的不要放油啊，這個(gè)餅本身煎的時(shí)候會(huì)出不少油來，如果放油就會(huì)太膩

2、待面餅由白變成半透明時(shí)，用筷子和鏟子將面餅向中間抓抓，可以讓面餅更蓬松，待面餅兩面煎至金黃色即可出鍋，放平

3、煎手抓餅會(huì)出大量的油，所以可以直接將火腿片放入鍋中煎炸，待兩面煎黃，聞到香味后，即可出鍋

4、利用鍋中剩余的油，將雞蛋下鍋小火煎熟出鍋

5、最后將洗凈的生菜、火腿片、雞蛋、芝士依次放入煎好的手抓餅上，涂上一次甜面醬（醬料看自己喜歡，也可以加一些辣醬的），將手抓餅對折后即可食用

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時(shí)還沒有小技巧哦！等待您來發(fā)現(xiàn)。

《早餐 臺灣手抓餅的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/18429/