工　　藝：炒口　　味：酸甜難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：10分鐘

主料：

辣椒適量

輔料：

白糖適量

醋適量

味精適量

蔥適量

色拉油適量

糖醋辣椒的做法：

1、將辣椒切成方塊，放到開水里過一下（因?yàn)楝F(xiàn)在辣椒太辣），不過喜歡吃辣的這一道工系就免了。鍋里放上油，把蔥炸香再把辣椒倒入，放上鹽（別放太鹽），佐料，醋，味精，再把糖放入來回翻一下即可入盤。

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