工　　藝：炒口　　味：香辣味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

四季豆1把

輔料：

橄欖菜3勺

色拉油適量

食鹽適量

料酒適量

生抽適量

欖菜肉末炒四季豆的做法：

1、四季豆洗凈去莖切小粒，蔥姜切末

2、肉末+料酒+生抽+鹽拌勻，腌制30分鐘

3、四季豆入沸水焯2分鐘，撈出瀝干

4、炒鍋入油至5成煸炒四季豆至水分煸干盛出

5、用鍋中底油煸炒肉末至肉末變色盛出

6、鍋入少許油至5成爆香蔥姜末，然后入四季豆和肉末翻炒+橄欖菜+生抽+剁椒+糖翻炒即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《欖菜肉末炒四季豆的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/18571/