工　　藝：燒口　　味：清淡味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

芥菜100克

冬筍200克

輔料：

植物油15克

味精2克

香油5克

淀粉5克

雪菜冬筍的做法：

1、 雪菜洗凈，切成3厘米長的段

2、 冬筍洗凈，切成小塊

3、 炒鍋燒熱，放入植物油

4、 加冬筍和適量水在旺火上加蓋燜燒3分鐘，燜至筍成熟

5、 放入雪菜拌勻，淋入濕淀粉，加精鹽、味精、香油調(diào)味即成

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