工　　藝：炸口　　味：咸鮮味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

雞胸脯肉300克

洋蔥半個(gè)

雞蛋1個(gè)

輔料：

食鹽1匙

面包糠適量

淀粉少許

雞精1勺

黑胡椒2匙

植物油300毫升

番茄醬3勺

芝士雞肉丸的做法：

1、將雞肉剁成丁，洋蔥切丁，芝士切丁

2、雞肉不用剁的太碎，加入少許鹽，多一些的黑胡椒粉，少許雞粉攪拌均勻放10分鐘

3、將腌好的雞肉末與洋蔥芝士末混合均勻

4、盤中分別放入面粉，面包糠，雞蛋液備用

5、取拌好的芝士雞肉蓉適量，用手團(tuán)成一個(gè)圓形

6、依次滾上一層面粉，再滾一層蛋液

7、裹好蛋液的雞肉丸再滾上一層面包糠

8、入油鍋中火炸至金黃即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

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