工　　藝：煮口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：葡萄

輔料：

米醋25克

白糖250克

葡萄果醬的做法：

1、葡萄清洗干凈

2、然后將葡萄摘下來

3、去皮去籽后，倒入白糖，和半個檸檬汁（或米醋25克）

4、放一晚上

5、倒入不銹鋼容器中

6、慢慢用小火煮，中途去掉浮沫，大約三十分鐘后即成。煮的時候取一滴倒入冷水中，發(fā)現(xiàn)凝結(jié)，即制作守成。或者用溫度計(jì)量到103度即可關(guān)火

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