工　　藝：燒口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

魷魚250克

芹菜30克

輔料：

姜4克

味精1克

辣椒10克

花椒3克

白砂糖2克

豬油15克

干煸魷魚須的做法：

1、魷魚須洗凈加鹽碼味，放入沸水鍋中氽一下?lián)瞥?/p>

2、香芹洗凈切“一字條

3、鍋中放豬油燒熱，下干辣椒節(jié)、花椒、姜絲略炒，續(xù)下魷魚須同煸，調入鹽、味精、香芹、白糖炒勻，起鍋盛盤即成

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