做　　法：煎口　　味：咸鮮味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<5分鐘

主料：

米飯300克

輔料：

雞精少許

白糖少許

黑胡椒適量

蠔油1大勺

食鹽1茶匙

雞蛋2個

蘆筍50克

香煎米飯團的做法：

米飯撥散。

放入豬肉餡。（可以用火腿丁代替）

放入少許蘆筍丁。

放入玉米粒。

打入雞蛋兩顆。

放入1茶匙鹽。

研磨放入適量黑胡椒粉。

放入蠔油一大勺。

放入少許雞精。

放入一勺白糖。

攪拌均勻備用。

用手取適量米飯，團成圓形。

平底鍋燒熱，倒入少許油。

將飯團碼入鍋內(nèi)。

底部煎黃，翻面，也煎成金黃色即可出鍋。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.米飯選擇冷飯，略干硬的，效果更佳！

2.加入蔬菜、肉類、雞蛋，營養(yǎng)更佳豐富。

3.兩種煎的方式，一種是兩面煎成餅狀；一種是將其放少許水，單面煎，像是小饅頭狀，隨個人喜好吧，兩種一起試試也可以。

4.添加肉餡多，建議采用第二種方式，延長熟制時間，以防豬肉不熟。

5.豬肉餡可以用火腿代替，更易熟。

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