工　　藝：其他口　　味：其它味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

雞蛋黃1個(gè)

輔料：

食鹽少許

胡椒粉少許

白糖1茶匙

自制蛋黃醬的做法：

準(zhǔn)備好所有原料，檸檬洗凈

將半個(gè)檸檬榨汁備用

攪拌杯中加入120ml葡萄籽油（或其他淡味的色拉油）

加入蛋黃、糖、鹽及檸檬汁

將博朗MR300多功能食物調(diào)理機(jī)插入攪拌杯中

啟動(dòng)開關(guān)

微微上下移動(dòng)攪拌棒，使其均勻

只需數(shù)十秒，美味蛋黃醬就誕生了

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