工　　藝：燒口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘

主料：

排骨500克

胡蘿卜5根

輔料：

料酒2大勺

食鹽適量

蘇梅醬胡蘿卜燒排骨的做法：

1、將胡蘿卜切塊，排骨切塊用醬油、料酒、鹽腌制30分鐘

2、將腌好的排骨用大火炒，顏色煎變金黃

3、加入胡蘿卜，加水沒過

4、加入蘇梅醬，大火將水燒開，再轉(zhuǎn)中小火燒40分鐘即可（水加多了再收收水）

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

這里的果醬是蘇梅醬，用蘇梅醬來燉，味道多了一份細(xì)致～燉排骨的過程中滿滿都是蘇梅的香甜味！

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