油烤大蝦的做法
更新于：2013-04-12 22:29:49
輔料： 蔥 適量 姜 適量
調(diào)料： 料酒 1小勺 鹽 1小 糖 1小勺 糊椒粉 1小勺
油烤大蝦的做法：
1、取出大蝦解凍。
2、將蝦腿和蝦頭上的須剪去。
3、在蝦背上剪刀開(kāi)一個(gè)口子。
4、用牙簽挑出蝦線后冼凈。
5、鍋中倒入油待油溫8成熱。
6、將蝦倒入油鍋過(guò)油30秒左右立刻將蝦倒出。
7、鍋中留少許底油，將蔥姜倒入鍋中翻炒出味。
8、將蝦倒入加入料酒、鹽、糖、糊椒后翻炒片刻即可出鍋裝盤。
油烤大蝦特色：
咸香可口
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