千層南瓜蒸糕的做法：

1、老南瓜一塊。

2、面粉準(zhǔn)備好。

3、南瓜去皮切成薄片。

4、上蒸鍋開(kāi)火開(kāi)鍋蒸3-5分鐘。

5、蒸好的南瓜晾涼備用

6、用勺子把南瓜碾成泥。

7、加入少許水和糖攪拌均勻。

8、面粉中加入酵母粉5克，在放入南瓜糊。

9、反復(fù)把面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)醒發(fā)1小時(shí)左右。

10、面團(tuán)漲發(fā)一倍以上即可。

11、把發(fā)好的面團(tuán)反復(fù)揉把氣排完，把面搓成長(zhǎng)條。

12、把面切成8個(gè)劑子。把面劑子搟成薄餅。

13、把面餅放入蒸鍋均勻撒入葡萄干。

14、逐步的把所有的劑子都搟成薄餅，并放上少許葡萄干。

15、醒發(fā)10分鐘左右。

16、涼水上蒸鍋蒸18分鐘左右即可。

17、蒸好的糕出鍋晾一下就可以切了。

千層南瓜蒸糕特色：

香甜可口

《千層南瓜蒸糕的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/2055/