涼拌五彩蘑菇的做法：

1.黃瓜、胡蘿卜切成片，彩椒切成塊。蒜和姜切成末。

2.木耳泡發(fā)后用手撕成小塊，蟹味菇洗凈后與木耳放到沸水中煮5分鐘后撈出放入涼水中，以保證蘑菇和木耳的爽脆。

3.倒掉木耳和蘑菇中多余的水分，放入黃瓜片、胡蘿卜片、彩椒塊、蒜末和姜末

4.挑入調(diào)料拌勻即可享用啦。

涼拌五彩蘑菇家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

1.我家拌涼菜的秘籍是除了放蒜、醋、鹽之外還要放些姜末和鮮花椒油，加了這兩種東西，拌什么都好吃！很開胃！特別適合夏天沒有胃口的時(shí)候吃。

2.鮮花椒油大一點(diǎn)的超市都有買的，用量和香油的用量差不多，放多了會(huì)很麻的。

3.這道五彩蘑菇十分適合夏天食用，祛暑、開胃、平肝氣。它色澤艷麗，特色：清脆爽滑，味道更是鮮美無比，絕對(duì)是涼拌菜中的一道佳品。

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