蒜苔炒蛋的做法：

1、所有食材。

2、鵪鶉蛋煮熟剝殼，蒜苔切段，豆腐干胡蘿卜切厚片。

3、鍋內(nèi)倒適量油，熱后，先放入胡蘿卜煸炒幾下。

4、再放入蒜苔、豆干一起煸炒3、4分鐘。

5、炒至這種程度。

6、加入鵪鶉蛋。

7、加適量水、生抽、鹽，煮開(kāi)后，加雞精，關(guān)火即可。

蒜苔炒蛋特色：

咸香可口

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