香蕉山藥卷的做法：

1、準備好所需要的原材料。

2、將香蕉去皮切成小塊，和牛奶一起倒進攪拌杯里。

3、把香蕉攪拌成奶糊。

4、將奶糊和雞蛋倒在一起。

5、加少許白糖，用筷子攪拌均勻，使雞蛋和香蕉糊混合均勻;

6、面粉分次一點點的加到香蕉糊里面。

7、攪拌到面糊能在筷子上掛住不會很快滴落就可以了。

8、山藥洗凈后放在蒸屜上蒸軟。

9、山藥去皮，裝在保鮮袋里用搟面杖搟成泥。

10、把山藥泥塑成方形的長條狀。

11、餅鐺抹少許玉米油，油熱后用勺子舀一勺面糊畫圈方法攤在餅鐺上。

12、煎到兩面金黃就可以了。

13、將山藥條放在香蕉餅的一端。

14、卷至另一端，用刀切成兩厘米左右的段即可。

香蕉山藥卷特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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