西式牛尾湯的做法：

　　湯的味道很像羅宋湯，做法很簡單，但是很好喝。當(dāng)菜又當(dāng)湯。牛尾真的很好吃，可惜就是貴了點(diǎn)...

　　1、牛尾浸泡半小時(shí)。

　　2、備好所需蔬菜。

　　3、蔬菜都切塊備用。

　　4、牛尾和蔥姜放砂鍋里，水開撇去沫。燉到肉酥爛調(diào)鹽味胡椒粉備用。

　　5、少許油炒軟蔬菜，牛尾湯，一起燉。

　　6、蔬菜軟了即可，不要很久。出鍋放點(diǎn)香油。

　　7、很清爽可口的一款湯，適合春天滋潤去燥，還很補(bǔ)的。

西式牛尾湯特色：

咸鮮

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