泡菜蒸金針菇的做法：

1.準備所需的主要原料

2.金針菇剪去根，散開，清水浸泡片刻，之后用流動的水多次沖洗干凈

3.洗凈的金針菇，瀝干水分，排在盤中

4.泡菜，切細丁

5.將泡菜丁連同泡菜汁一起蓋在金針菇上面

6.入蒸鍋，大火燒開水后轉(zhuǎn)中火3分鐘左右，取出

7.平底鍋，一點點的食用油，爆香青尖椒段以及蔥末

8.之后加入一點開水，一點生抽，大火燒開即可關(guān)火

9.將醬油汁倒在蒸好的泡菜金針菇上即可

泡菜蒸金針菇家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

這道菜，，基本無油，熱量低，經(jīng)過蒸制，泡菜的咸鮮已經(jīng)融入到金針菇中，一點點的生抽汁澆在上面，更能提味，集咸鮮香于一體，超級下飯沒的話說！

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