泡菜土豆什錦炒飯的做法
更新于：2013-07-15 21:27:34
輔料： 黃瓜 1小根 洋蔥 半個 豌豆 半碗
調(diào)料： 食用油 20ml 鹽 3g 糖 3g 黑胡椒粉 適量
泡菜土豆什錦炒飯的做法：
1、備料
2、香菇飛水，沸水中加點鹽，焯燙幾分鐘后撈出瀝水待用。
3、土豆、香菇、黃瓜、洋蔥均切細丁。黃瓜用少許鹽腌下。
4、泡菜切小塊。
5、熱鍋倒食用油(我用的是葵花籽油)，先下洋蔥粒爆香。
6、入香菇，油爆過香菇味道才能出來。
7、下土豆丁，翻炒至土豆熟。
8、米飯倒入，炒散均勻。
9、泡菜入，翻炒均勻。
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酸辣可口
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