青椒炒五花肉的做法：

1、青椒，紅椒

2、五花肉洗凈放開水里氽煮后用冷水沖洗

3、五花肉切片，青椒切滾刀塊，青紅椒切圈，生姜、大蒜頭切片

4、鍋內(nèi)放少量油燒熱，放入五花肉，將五花肉里的肥肉炒出油后盛出

5、生姜、大蒜頭放入鍋內(nèi)爆香

6、放入青紅椒爆出辣味

7、下入青椒繼續(xù)炒

8、下入回鍋肉，接著炒，放入適量鹽和生抽，待青椒稍微發(fā)軟時(shí)起鍋

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