糖漬金桔的做法：

1、將金桔用鹽水浸泡半小時(shí)。

2、用清水沖洗干凈后瀝干水分。

3、將金桔從側(cè)面用刀切6個(gè)小口。

4、從正面上下按扁。

5、用牙簽挑出金桔的核。

6、如果想省事，那就省3.4.5步驟，直接把金桔橫切一刀，再把核挑出來。

7、取一個(gè)干凈的容器，放一層金桔，放一層白糖。

8、將所有的金桔被白糖浸泡。放1-2天。

9、將浸泡好的金桔倒出來，放入一個(gè)小鍋內(nèi)，倒入適量清水，放冰糖。

10、大火煮化冰糖后，改小火直至金桔變透明。

11、存放在玻璃容器內(nèi)保存。

糖漬金桔特色：

清甜可口，潤肺止咳

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