芥末西蘭花拌蛋皮兒的做法
更新于：2013-09-17 21:11:40
輔料： 清水 適量 姜 一塊
調(diào)料： 魚(yú)露 適量 芥末 適量 香油 適量 米醋 適量 剁椒 適量
芥末西蘭花拌蛋皮兒的做法：
1、準(zhǔn)備原料。
2、西蘭花洗凈掰成小朵，根部不要浪費(fèi)，切薄片;姜剁成末;木耳泡發(fā)。
3、西蘭花入鍋焯熟，加一點(diǎn)鹽和幾滴油。
4、焯熟的西蘭花;雞蛋打到碗里。
5、不粘鍋不用放油;倒入雞蛋，小火攤成蛋皮。
6、蛋皮兒切絲。
7、調(diào)料汁的原料和姜末一起調(diào)勻。
8、拌勻即可。
芥末西蘭花拌蛋皮兒特色：
鮮辣可口
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