三杯豆腐的美味的做法：

　　1、將豆腐洗凈瀝干對角切開，鍋里加少許油加熱后將豆腐煎至兩面金黃。

　　2、紅柿子椒洗凈切成菱形塊，蒜粒拍松。

　　3、碗里加入米酒、生抽、香油調(diào)勻，制成料汁。

　　4、鍋里留少許底油爆香姜片和蒜粒，加入紅柿子椒片。

　　5、倒入豆腐和料汁翻炒均勻。

　　6、加入鮮羅勒，調(diào)入鹽、白砂糖拌炒均勻即可。

三杯豆腐的美味特色：

嫩滑

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