菠菜餅的做法：

1、菠菜洗凈，控去水分，切細末兒。

2、打入兩個雞蛋。

3、蛋液和菠菜充分攪拌，放適量胡椒粉和鹽，攪拌均勻。

4、加入玉米粉。

5、加入小麥粉。

6、攪拌均勻。

7、電餅鐺內(nèi)刷少許植物油，燒熱后，倒入攪拌均勻的菜面糊。

8、加蓋，兩分鐘后翻過來，烙另一面。

9、切開即可食用。

菠菜餅特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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