黨參烏雞枸杞湯的做法
更新于：2013-09-28 21:20:03
輔料： 枸杞子 10克 桂圓 4個 黨參 2根 棗(干)8個
調料： 食鹽適量 姜 4片
黨參烏雞枸杞湯的做法：
1、干桂圓剝掉外殼取出果肉，姜切片，烏雞洗凈瀝干水份后入鍋中開水淖一遍去掉血水
2、把烏雞放入煲湯的容器中，依次將桂圓肉、黨參、枸杞、紅棗、姜片放到里面
3、倒入適量的溫開水，水量以沒過雞身為宜
4、大火燒開后改小火煲至1-2個小時熟后調入適量的鹽即可出鍋食用
黨參烏雞枸杞湯家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：
1、烏雞你可以切成塊狀煲也可以整只煲，我喜歡熟后扯著吃，所以我沒切。2、上速材料中的藥材少一樣或兩樣也沒關系，做出來?a href="http://www.sk010.cn/shipu/326/" target="_blank" class="keylink">奶酪餐煤取?/p>
3、煲湯最好水開后用小火慢煲，這樣煲出來的湯好喝雞肉也不容易散。
4、煲的時間以雞的大小而不同，以筷子能輕松插過雞肉為宜，太爛雞肉不好吃。
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