干煎五花肉的做法：

1、五花肉和青椒洗凈。

2、青椒切絲。

3、五花肉切片。

4、姜切絲，蒜切片。

5、鍋熱以后，倒入五花肉。

6、將五花肉輕輕撥開，小火慢慢爆出油。

7、爆出油，顏色呈黃色。

8、倒入蒜片和姜絲炒香。

9、倒入青椒。

10、把青椒翻炒熟以后，倒入適量的鹽和雞精。即可出鍋

干煎五花肉特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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