煎餅果子的做法
更新于：2013-10-09 20:54:45
輔料： 油條 適量 雞蛋 適量 生菜 適量 土豆 適量 小蔥 適量
調(diào)料： 黃豆醬 適量
煎餅果子的做法：
1、所用原料
2、土豆去皮洗凈切絲再次過(guò)水洗去淀粉，按自己的口味炒熟
3、所有面粉混合，加適量水?dāng)嚢璩珊隣睢３矶纫悦婧温涞暮圹E3秒左右便可消失為宜。
4、開(kāi)小火，鍋里滴幾滴油，用生姜抹開(kāi)。
5、倒入適量面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋使面糊攤開(kāi)成圓形。
6、磕入一顆雞蛋，打散，抹開(kāi)。
7、待蛋液凝固后進(jìn)行翻面。
8、小火煎約半分鐘給煎餅上涂抹一層黃豆醬。
9、撒適量蔥花，在一邊放上一些土豆絲。
10、洗凈并瀝干的生菜放在餅上，并放上一根油條。
11、沿放菜的一邊卷起。放入盤中即可
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