杭椒回鍋肉的做法：

1、五花肉放入加了料酒的涼水鍋里，燒開后撈起五花肉晾干。

2、杭椒切條、蒜頭去外皮拍碎，生姜拍碎。

3、晾干水的五花肉切成2-3mm的薄片。

4、鍋燒熱，倒幾滴油，然后倒入五花肉片煸至微黃。

5、煸黃的肉片推至一邊，下入蒜頭生姜煸香。

6、倒入老干媽，炒至肉片上色。

7、倒入杭椒，炒至斷生。

8、待杭椒斷生時，調(diào)入烤肉醬翻炒均勻即可。

杭椒回鍋肉特色：

鮮辣可口，咸香下飯

《杭椒回鍋肉的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/4347/