烤雞肉糕的做法：

1、食材準備。

2、雞肉切小塊，放入攪拌機攪打成茸。烤箱預(yù)熱150度。

3、將雞肉茸倒入容器里，加入雞蛋拌勻。

4、再加入雞汁、鹽、蒜粉和胡椒粉調(diào)味

5、分三次加入奶油。

6、順著一個方向充分攪拌勻。

7、培根切小丁，蔥切碎。

8、加入雞肉里。

9、充分攪拌勻。

10、模具里薄薄地涂層熔化的黃油，將雞肉倒入，敦實，蓋上錫紙。

11、水浴法。將雞肉放入烤箱，烤50分鐘后取出，將烤出的汁倒出，再烤10分鐘(倒入的汁用來做醬汁)。

12、烤好的雞肉糕稍涼后切塊裝盤。

烤雞肉糕特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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