干煸蕓豆的做法：

1、蕓豆洗干凈掰成幾段

2、鍋中倒入較多的油，把蕓豆炸軟

3、炸完蕓豆后的油直接放入花椒爆鍋，加少許干辣椒

4、把炸軟的蕓豆倒入鍋中加少許鹽翻炒

5、待出鍋后再在盤中均勻撒少許鹽粒即可。

干煸蕓豆特色：

香辣下飯

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