青瓜肉片的做法：

肉切片，用蛋清（淀粉）養(yǎng)一下，黃瓜切片，小紅椒半個切圈

　　鍋里放油，放辣椒，下肉片炒，肉片發(fā)白用醋擊一下，放一點醬油，放一點料酒，

　　放入黃瓜片翻炒，加入鹽，雞粉，再翻幾下，淋香油出鍋

青瓜肉片特色：

香辣

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