冰極煎鮮杏的做法：

　　1:否去皮，切成小塊

　　2:均勻粘上生淀粉，別太多了，這步是為了防止杏子出水，那就沒法炸了

　　3:加熱鍋，放油。保持低油溫，炸水果油溫不能高哦

　　4:炸好撈出

　　5:重新?lián)Q一個鍋，鍋里放一點油，放白糖(冰糖更好)，糖可以多些，最后冰出來好吃

　　6:等糖變得很粘稠放入炸好的杏子，翻炒幾下，確保杏子都沾上糖，時間不宜長哦

　　7:取出來裝盤，蓋上保鮮膜子放入冰箱冷藏2-3小時，也可以放到冰箱冷凍室10多分鐘，表面結(jié)一層冰霜味道也很好吃的哦

　　簡介：

　　現(xiàn)在正是杏子成熟的季節(jié)，鮮杏味美甘甜，營養(yǎng)豐富。民間有“端午吃個杏，到老沒有病”的諺語。話雖夸張，但說明杏子的食療價值。我做了這款冰極煎鮮杏 ，味道酸甜，冰爽可口，是很適合夏天吃的一款甜品。也可以放到冰箱冷凍室?guī)追昼姡�等上面結(jié)一層冰霜再吃，冰冰爽爽的，味道妙不可言哦。

　　膳食食療：

　　杏子的營養(yǎng)價值：含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C，還含糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵以及蘋果酸、檸檬酸、揮發(fā)油。功能潤肺定喘，生津止渴。適用于久咳虛喘，口渴津少。可提高免疫功能，抑制癌細胞繁殖。鮮杏的維生素C含量很高，這是另一種抗氧化劑，有助于身體吸收鐵。果實中含類黃酮較多。類黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用。

《冰極煎鮮杏的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/4695/