咸蛋黃焗南瓜的做法：

　　準(zhǔn)備好食材。

　　南瓜去皮切條。

　　包上保鮮膜入微波爐高火2-3分鐘取出備用。

　　咸蛋黃用湯勺壓碎。

　　炒鍋倒油放入咸蛋黃小火翻炒松散，加少許鹽。

　　一直炒到蛋黃出現(xiàn)小氣泡。

　　倒入南瓜條翻炒。

　　炒均勻淋入少許香油，加少許雞精。9　　

　　蛋黃掛滿南瓜關(guān)火。

咸蛋黃焗南瓜家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

　　1、蛋黃與南瓜的比例為400-500克南瓜配4個(gè)蛋黃。

　　2·炒蛋黃是應(yīng)該用中小火并且不停地?cái)嚢�，這樣才能將蛋黃炒干、炒香。

　　3·南瓜用微波加熱比水煮要快捷而且水分也少很多，這樣炒出來(lái)的南瓜特色：更好。

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