韓味蔬菜卷+手卷壽司的做法：

(在做卷餅的時候,餅最好煎的薄一點,蔬菜要盡可能的多放才會好吃)

1. 青椒，紅椒，黃椒洗凈，去蒂去籽，再切絲，放入容器中，撒上一點鹽和白糖，腌漬一小會。

2.接著調(diào)一份面糊：半杯面粉，1/3杯清水，一個蛋清（或一個雞蛋），一點點鹽。把這些材料混合拌勻，再倒入網(wǎng)篩過濾，面糊就調(diào)好了。然后用平底鍋攤成薄餅。

3.彩椒絲腌好后瀝干水分，放入鍋中加點油略炒一下。

4.餅和彩椒絲都做好了，最好還需要一點調(diào)味汁蘸著吃：1小匙芥末(多少隨口味放)，1小匙蜂蜜，1小匙白糖，2小匙醋，再來一點鹽和香油就可以了。

5.把煎好的餅放在竹簾上，再放上彩椒絲，盡可能的多放些，卷起，切段裝盤，蘸調(diào)味汁吃。

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