炒涼皮的做法：

1、涼皮切成條。

2、面筋切成小方塊。

3、綠豆芽洗凈控水。

4、鍋里加蒜，炒出蒜香，然后加入綠豆芽大火炒一下，斷生即可。

5、加入涼皮面筋翻炒。

6、加入鹽、糖、生抽，翻炒均勻即可。

炒涼皮特色：

咸香可口

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