肉碎煎蛋餅的做法：

1、預(yù)備好所需的材料。

2、青蔥，紅蘿卜切成幼幼顆粒狀。

3、雞蛋打入較深的碗中打勻至有泡泡。

4、放下青蔥碎，紅蘿卜碎混合均勻。

5、肉碎中加入胡椒粉，白醬油拌好。

6、鍋中燒熱油，下肉碎扁炒至肉熟攤平。

7、把雞蛋混合物輕輕滴倒下蓋住全部肉。

8、煎好一面，翻另一面煎至蛋液全凝固即可。

9、肉碎煎蛋餅完成。

肉碎煎蛋餅特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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