香菇炒蛋的做法：

1、香菇、紅彩椒、大蔥都切碎了。

2、雞蛋打入碗中。

3、打散。

4、鍋內(nèi)加油燒熱后，倒入雞蛋，用筷子把雞蛋炒碎，盛出備用。

5、鍋內(nèi)重新加少許油，加入彩椒、蔥末炒出香味。

6、加入香菇。

7、香菇變軟以后，加鹽調(diào)味。

8、加入雞蛋，炒勻即可。

香菇炒蛋特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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