辣炒年糕的做法：

1、準(zhǔn)備所有材料

2、洋蔥.紅蘿卜.包菜切成條狀

3、年糕解凍清洗后瀝干水分備用

4、鍋內(nèi)加熱油后.放洋蔥炒出香味

5、加入紅蘿卜炒勻后再加入包菜同炒至包菜變軟

6、倒入3勺番茄醬和1勺辣椒醬同炒入味后加入水.加蓋煮沸

7、鍋內(nèi)水開后倒入年糕翻炒均勻.大火煮沸.改小火慢燉..讓年糕入味..其間不時攪動.以防粘鍋.

辣炒年糕特色：

酸辣可口

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