咖喱冬筍素包子的做法
更新于：2014-01-05 22:06:36
輔料： 酵母 熟冬筍 雞蛋 粉絲 咖喱塊
調(diào)料： 油 鹽 清水 雞精 醬油
咖喱冬筍素包子的做法：
1、將所有的主材料放入面包機，按“發(fā)面團”程序就可以了
2、發(fā)面的時候?qū)⒍S放入熱水鍋中再次焯燙，和發(fā)過的黑木耳、咖喱塊分別都切成小丁
3、熱鍋入油，將雞蛋液倒入鍋內(nèi)滑熟盛出
4、鍋內(nèi)重新入油，放入（2）炒香，然后加入雞精、生抽、鹽、雞蛋和切碎的粉絲一起拌勻放涼待用
5、將發(fā)酵好的面團排氣再次揉勻，可以切一小團看切面是否勻稱沒有氣孔就可以用了
6、包入餡料，蒸鍋底部刷油，放入靜置30分鐘左右
7、放入冷水鍋中，水開后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘左右
咖喱冬筍素包子特色：
鮮辣咸香
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