主料： 西紅柿 1個 茄子 1個 青椒 1個 青蒜 2根
輔料： 蔥蒜 適量
調(diào)料： 蒜蓉辣椒醬 1湯勺 甜面醬 半湯勺 鹽 適量 胡椒粉 適量 雞精 適量 糖 適量 水
淀粉 適量
西紅柿燒茄子的做法：
1、所需材料洗凈
2、西紅柿、青椒切塊，青蒜切段，茄子切片，蔥蒜切碎備用
3、鍋內(nèi)到少許油燒熱，放入茄子干煸片刻，再放入蔥蒜
4、放入西紅柿、蒜蓉辣椒醬、甜面醬炒出湯，放入青椒、青蒜、鹽、胡椒粉，糖，最后加入水淀粉、雞精收汁即可
咸酸下飯
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