麻辣蒜香菠菜墩的做法：

1、把菠菜去根洗凈。

2、切成寸段。

3、鍋中加水燒開，下入菠菜段焯水。

4、焯水后直接入冷水。

5、大蒜剁碎，放入碗中。

6、加入醋 香油 鹽 雞精 六月鮮醬油攪拌均勻成料汁。

7、麻辣花生用刀碾碎

8、焯水的菠菜擠去水分，裝入杯中稍壓一下成型。

9、把裝有菠菜的杯子倒扣在盤中，取下杯子。

10、把料汁澆在菠菜墩上，撒上麻辣花生即可。

麻辣蒜香菠菜墩特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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