主料： 糯米粉 澄粉 水或者牛奶 玉米油
輔料： 紅豆沙火龍果皮 抹茶粉 南瓜 紫薯
調(diào)料： 糖粉 紅豆沙

壽桃年糕的做法：

1、火龍果皮、青菜分別榨汁、紫薯和南瓜去皮蒸熟，澄粉開(kāi)水燙熟，加糯米粉和糖粉混合，分別加各種顏色的原料和適量的水和成面團(tuán)，不要太硬略微軟和一點(diǎn)，醒半個(gè)小時(shí)
2、取一塊白色面團(tuán)搓成圓，再取少許粉色面團(tuán)成壓扁，抹少許水粘在白色面團(tuán)上
3、壓扁
4、包入紅豆沙收口
5、搓圓，輕輕按壓紅色部分讓其和白色面團(tuán)融合自然，收口朝下，用牙簽、壓出桃子的凹槽，
6、取兩點(diǎn)綠色面團(tuán)，做出葉子的形狀，用牙簽輕輕壓出葉子的紋路
7、把葉子沾在兩邊，做好的樣子
8、上次剩下的面團(tuán)又做了一些
9、下面墊上玉米葉，水開(kāi)上籠蒸8分鐘出鍋

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