孜然辣肉醬的做法：

1、洋蔥切丁。

2、豬肉切丁，我這個是絞的肉末，自己切的肉特色：會更好

3、辣椒面、孜然粉、孜然，攪拌均勻。

4、油燒至7-8成熱，澆在上面，制成孜然辣椒油。

5、豆瓣醬和甜面醬。

6、豆瓣醬和甜面醬比例1:2，攪拌均勻。

7、鍋中熱油，下洋蔥丁翻炒。

8、炒至金黃色。

9、洋蔥丁撈出備用。

10、鍋中留蔥油。

11、中小火將肉末煸出油，至金黃色。

12、加入炸好的洋蔥丁和醬料，炒勻，關(guān)火出鍋。

孜然辣肉醬特色：

醬香濃郁，鮮辣下飯

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