主料： 雞腿 1只 雞腳 1只 木瓜 適量
輔料： 雜豆（自配） 1/2個(gè) 花生米 適量 大棗 3粒
調(diào)料： 蔥段 適量 姜片 適量 鹽 適量

木瓜雜豆雞肉煲的做法：

1.將所有豆類(lèi)洗凈，提前用冷水浸泡一晚備用；木瓜去皮切成塊。
2.雞腿洗凈，剁成塊；雞腳洗凈，剪去指甲。
3.做一鍋開(kāi)水，將雞腿和雞腳放入開(kāi)水中焯一下，撈出。
4.將鍋中臟水倒掉，從新做一鍋水，放入蔥段、姜片、大棗燒開(kāi)。
5.放入泡好的豆類(lèi)和花生米。
6.再放入雞肉。
7.蓋上蓋子，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。
8.倒入木瓜塊，繼續(xù)燉煮20分鐘。
9.最后加入適量鹽調(diào)味，再煮2-3分鐘入味。

木瓜雜豆雞肉煲家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

煮好的雞湯非常鮮美，所以不用再加雞精、味精，容易影響特色：。

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