蠔油栗子雞的做法：

1、雞翅。

2、栗子。

3、蔥切半寸小段，姜切成小片。

4、雞翅跟切成三段入開水鍋內(nèi)焯水然后過水洗凈備用。

5、炒鍋熱鍋涼油，油溫5成熱放入冰糖炒。

6、炒至糖變黃色放入雞塊翻炒。

7、等雞塊炒變色后放入蔥姜翻炒。

8、依次倒入料酒、生抽翻炒，然后倒入蠔油。

9、倒入栗子。

10、加入水蓋鍋煮。

11、煮至湯剩下少許放入鹽翻炒均勻，在放入雞精翻炒均勻即可出鍋。

蠔油栗子雞特色：

咸香下飯

《蠔油栗子雞的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/6094/