炸蝦菇的做法
更新于：2014-02-11 15:48:26
輔料： 面包糠 適量 蔥姜蒜 適量
調(diào)料： 鹽 適量 白糖 適量 花椒 適量 胡椒粉 適量 老抽 適量 料酒 適量 雞精 適量
炸蝦菇的做法：
1、準(zhǔn)備材料，蝦菇洗凈瀝干
2、放入蔥姜蒜、加入適量鹽、白糖、胡椒粉、一點(diǎn)花椒、老抽、料酒拌勻腌制二十分鐘左右
3、腌制完后將蝦菇用筷子夾出放生粉里拖一拖，讓每個(gè)蝦菇都粘上生粉
4、起油鍋，將蝦菇炸至金黃撈出瀝油
5、鍋里留少量油，放入蒜末爆香
6、倒入面包糠炒出香味
7、待炒出香味后倒入炸好的蝦菇，加點(diǎn)鹽和糖、雞精，表面粘了一點(diǎn)面包糠后即可起鍋
炸蝦菇特色：
咸香可口
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