雞肉蘑菇燜飯的做法
更新于：2014-02-12 12:58:35
輔料： 黃椒 半個 紅椒 半個 青椒 半個 洋蔥 /3個
調(diào)料： 鹽 胡椒粉 料酒 雞精
雞肉蘑菇燜飯的做法：
1、雞腿洗凈，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘。
3、大米淘洗干凈，瀝干水分。
4、平底鍋燒熱加適量油，先將洋蔥炒香。
5、加入蘑菇香菇繼續(xù)炒香。
6、加入雞肉塊，炒至雞肉變白，接著倒入大米炒香。
7、加入適量水，蓋上鍋蓋小火燜至米熟。(水量要多次少加，多觀察并多加攪拌)
8、米飯熟后加入紅椒，黃椒，青椒丁，再加入鹽，雞精調(diào)味，拌勻后出鍋。
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鮮香可口
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