醋溜雞塊的做法：

1、準備好材料。

2、切好蔥，姜，蒜備用。

3、青紅椒洗凈后切塊。

4、將大雞腿洗凈后剁成塊。

5、鍋內倒油加熱后，把蔥白，蒜片，姜片爆香。

6、雞塊倒入翻炒變色。

7、加入半勺鹽。

8、少許白糖。

9、醬油半小勺。

10、胡椒粉適量。

11、香醋2大勺。(醋加熱后會揮發(fā)掉，不用擔心會很酸)

12、翻炒均勻后，把青紅椒放入翻炒片刻。

13、出鍋前，撒上香蔥即可。

醋溜雞塊特色：

酸甜鮮嫩

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